(相关资料图)

1、生薏苡仁不能直接浸泡在水中。薏苡仁可以和其他食物一起煮沸饮用。

2、例如，红小豆和红小豆水:将红小豆和红小豆洗净并浸泡24小时，或过夜，放入沸水锅中，倒入足够的水(用来制作平静粥的水量相当)。火煮至水沸腾，然后关火煨一小时。再烧一次，煮到锅里的水再次沸腾，关掉火，滤出汤喝，把红豆和约伯的眼泪当成米饭或粥吃。

3、熟薏米泡水喝，薏米性凉，味甘，归脾、肺、肾经，可利水、除湿、健脾，生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏米就温和多了，将锅用小火烧热，锅中无须放油，放入干净的薏米，全程小火翻炒至表皮微黄、鼓起时(差不多需要1个小时左右)取出，炒好放凉后装入密封的容器内保存，熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。约15克炒薏米泡300毫升水，每晚睡前泡上，第二天早上起来加点开水，空腹喝下。